MENÚ CENA MARIDAJE

APERITIVO D´ALMANSA

LA MANZANA: deliciosa manzana de foie con corazón de manzana asada

CAVA CASTEL D`ORDALL

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RISSOTO DE BOLETUS: cremoso risoto de semola con parmesano

VINO LA DONCELLA ROSADO

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LOMO DE BACALAO PIL-PIL: lomo de sidreria desalado en casa

MONTEBLANCO, VERDEJO RAMÓN BILBAO

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STEAK TARTAR DE LOMO DE BUEY: mostaza antigua y mini verduras encurtidas

VINO LAGAR DE ISILLA, RIBERA DEL DUERO

POSTRE

EL NIDO: Mouse de chocolate blanco y algodón de azúcar

CAFÉ

P.V.P. 25,00 €

iva incluido

MENÚS A MESA COMPLETA